韓良露作家的文章一直是我的最愛，她寫了不少旅遊美食的書，其中書寫在倫敦居住五年的經歷讓我大開眼界，寫美食的書也讓讀者彷彿穿越時空走過大江南北，體驗親朋之愛，用舌尖嚐過酸甜苦辣，總是讓我神呼飄渺流連忘返。其實韓作家還有劇本、星象、美酒等等的創作，讓平時較無涉略的我為之驚艷，令我佩服的是年紀輕輕的她，一肩挑起家道中落的經濟重擔，憑藉著一隻禿筆挑燈夜戰，雙手不間斷的敲打著鍵盤，一點一滴的償還鉅款。一心要給父母無心無掛的生活，是她能堅持下去的信念。

       人生開門七件事:柴米油鹽醬醋茶，雖說飲食與生活密切相關，但光是談吃讀來又稍嫌乏味單調。我讀到她的慷慨，讀到她的率性，接下來我也懂得用心感受，生活周遭的道地台南味，肉臊飯、炒米粉、潤餅，其中潤餅是令韓作家心中升起一股對母親的幽幽思念之情，韓作家的書啟迪了我的飲食觀，平常我吃飯總是急急忙忙食不知味囫圇吞棗，但現在的我懂得享受食物的美味，書中韓作家在京都找到跟韓爸爸童年荊州類似的家鄉味，老人家離鄉五十年指著書上圖片，說這種蘿蔔不辣口感柔細不脆，是一種溫柔的滋味，此後我吃蘿蔔的味道就豐富多了，書中也有不少歷史知識，作家陪父親回中國鄉下探親，白米飯是大日子吃，主食是玉米，晚餐的鄉下菜有一道鹹魚玉米粥，作者心中一驚!這不是我在義大利北部吃到的一種食物嗎？原來是馬可波羅帶回義大利的。追本溯源居然是來自中國，果然民以食為天啊!

       書中有許多地方讀起來總讓人熱淚盈眶有感而發，像是韓父七十年的揚州夢年少錯過，八十多歲才歸來吃了到地的火腿拌薑絲等等的家鄉菜，一時之間多少的鄉愁湧上心頭，甚至每個星期都去台北的銀翼光顧兩次，遊子眷戀的好滋味竟然能在異鄉重新回味，老人家的悵然實在無法一言以蔽之，韓作家在思念父母的觸筆總伴隨著人事物，其中最重要的即是食物之味，記得作家在母親過世的前半年，與家人們一起去波麗路吃飯，母親點了一份起司烤魚，然而只吃了一口即表示吃不下了 ，當下作者責怪母親挑嘴，沒想到之後母親檢查出胰臟癌，家人們才恍然大悟深知自己錯怪母親了，在母親過世之後，路過該餐廳時會不由自主點上一份起司烤魚，吃了一口眼淚卻再也止不住了，越吃流的越兇，味蕾牽動壓抑的心，再也無法控制懊悔，最後放聲大哭，文章中的清新苦味讀來非常有警世的味道。

       年幼的作者不懂阿嬤為何喝苦茶，及長才知道，苦味是最深層的感受，留在隱密幽微的地方久久不散，接著會留下淡淡的清甜，這也與人生有關，一逕不自量力追求甜蜜人生卻越活越苦，反而一開始過點苦日子，更懂得苦盡甘來的滋味，此時日子在不經意之間也順遂了!